母の日に寄せてほんのり優しい甘みシンフォニーに合う2品

今回のワインは、シンフォニーという珍しい品種のワインです。

アメリカで開発されたブドウ品種でマスカット・オブ・アレキサンドリア種とグルナッシュ・グリ種の交配品種。ジャスミン、スイセン、マスカット、白桃などアロマティックでフルーティーで華やかな香りが広がり、口に含むと、パッションフルーツやライチ、グアバなどのトロピカルフルーツなどの果実味とともに、ほんのりと優しい甘みを感じます。とても飲みやすいので、普段ワインを飲み慣れない方にもおすすめです。

パッケージのデザインもポップで可愛いので、母の日に花束に添えてワインをプレゼントしてみてはいかがでしょう？

普段、母親業を頑張っている全国のお母さん達へ！エールを送る意味で自分自身にプレゼントするのもいいですね。

午後のひと時に・・フルーツを使ったオードルブやデザートと一緒にぜひ楽しんでみてください。

作り方などの詳細情報は、画像ごとのキャプションをご覧ください。

生ハムとマンゴーフレッシュマンゴーに、生ハムを巻いてチャービルを飾ります。

ベイクドチーズケーキ、ワインでマリネしたフルーツを添え、オレンジマーマレードがトッピングされた、パッションフルーツ風味のビスキュイベースのベイクドチーズケーキはピエール・エルメで、フルーツはピカールの冷凍を購入。フルーツ（パイナップル、グレープフルーツ、マンゴー）にシンフォニーを注いで、しばらくマリネします。ケーキの横に添えてミントをトッピングします。